2021年3月2日 水掛菜漬 手が切れそうな冷たい空気の中、小山の水田では、水掛菜を摘む人々の姿が見られます。「水掛菜漬」は、1本1本柔らかな「とう」の部分を手摘みし、その日のうちに塩だけで漬け込んだものです。シャキシャキとした食感と爽やかな苦みが特徴です。2月から3月のこの時期にしか味わえない特産品を味わってみてください。販売所：道の駅ふじおやま 次の記事へ 前の記事へ
