富士山に抱かれた小山町の自然から生まれました。農業生産者と小山町酒類小売組合が共同で企画したものです。そば粉は、冷涼な気候が育んだ小山町のそば畑のものを１００％使っています。割り水は富士山に近い須走の湧き水を使い、そばの個性を活かす常圧蒸留法で、深い甘みと芳醇な香りが生まれました。そばの作り手、酒の作り手、販売者まで、すべてわかる焼酎です。
「道の駅ふじおやま」他、小山町内限定販売です。